Resep Membuat Bakso Daging Sapi Spesial – Bakso merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi yang dibentuk bulat bulat seperti bola, berasal dari campuran daging sapi dan juga tepung tapioka. Tapi sekarang bakso tidak hanya daging sapi ada berbagai macam bakso lain seperti bakso ikan, ayam atau udang. Untuk sekarang kita coba dulu cara membuat bakso daging sapi spesial. Berikut ini Bahan dan caranya.

Bahan-bahan
  • 1 kg daging sapi giling
  • 1 ons tepung kanji
  • 6 siung bawang putih
  • 1 senduk makan garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat Bakso Daging Spesial
Cara Membuat Bakso Daging Spesial
  • Pertama langkahnya anda haluskan bawang putih, kemudian anda tumbuk atau bisa juga blender.
  • Lalu campur bawang putih yang tadi sudah anda haluskan ke dalam adonan daging sapi giling ditamabah juga merica, garam, penyedap rasa, dan tepung kanji.
  • Selanjutnya aduk dan uleni adonan tadi sampai merata kurang lebih sekitar 10 menit
  • Setelah semua adonan telah tercampur rata lalu bentuklah menjadi bulatan menggunakan tangan sesuai dengan ukuran selera anda bisa kecil atau besar-besar, usahakan supaya ukurannya tidak terlalau besar agar bisa matang secara lebih merata.
  • Kemudian anda masukkan bulatan-bulatan bakso ke dalam air panas, lalu rebuslah hingga matang. Bakso yang sudah mengapung menandakan bahwa bakso sudah matang tunggu sekitar 10-15 menit.
  • Lalu angkat bakso yang sudah matang dan tiriskan dalam suhu ruangan.
Bahan membuat kuah bakso
  • Tulang sapi
  • Air
Bumbu kuah bakso
  • Bawang putih 5 siung, goreng dan haluskan
  • Bawang merah 4 siung, goreng dan haluskan
  • Bawang goreng 1/2 sdm, haluskan
  • Gula 2 sdt
  • Garam 1 sdm
  • Lada 1/2 sdt
  • Daun bawang 4 batang, ambil bagian putihnya, iris halus
  • Kaldu sapi instan, 2 sdt
Cara Membuat Kuah Bakso Sedap
  • Pertama anda rebus air bersama tulang dan juga semua bumbunya hingga mendidih dan juga tulangnya menjadi matang.
  • Lalu jika sudah matang, anda kecilkan apinya, kuah siap disiram ke dalam mangkuk yang telah berisi bakso yang tadi anda buat.

1 comments :

 
Top